李易峰，是著名的内地男演员，出演过不少家喻户晓的影视作品，塑造了很多经典形象，像《古剑奇谭》，《麻雀》，《青云志》等我都看不止一遍，相信很多女粉丝都跟我一样，都被他阳光帅气的外表深深吸引，其实就连我妈妈看完他演的《麻雀》都直夸他帅气好看。
令人意想不到的是，如此帅气阳光的李易峰竟然还能烧得一手好菜。4月25日，李易峰通过社交网络平台晒出一则短视频，并配文“都捞肉片”，视频中，李易峰身着黑色T恤，并围上了带花边的围裙，一本正经地讲解水煮肉片的制作过程，最终做出来的成品看起来很赞，仿佛隔着屏幕都能闻到香味，引得网友大赞：好想吃，有的网友甚至开始在评论区点菜，可见大家对李易峰的厨艺还是相当认可的。
水煮肉片是川菜中一道著名的家常菜，因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，非常下饭，很多人都特别喜欢吃。但是制作方法未必大家都会。李易峰在制作的时候总共分成了13步，下面就让我们来看看制作一道水煮肉片都需要哪些步骤吧~
第一步、准备蒜苗，配菜除了用到蒜苗以外，还用到了芹菜和莴笋。
第二步、将牛肉切成片，备用。视频中目测来看，肉片薄厚均匀，可见刀工也是很不错的。
第三步、将牛肉用清油ma（三声）一下。大概是需要将牛肉用清油包裹住，这样可以锁住牛肉的水分，做出来的牛肉才会是嫩滑的口感。
第四步、牛肉中加入土豆淀粉，土豆淀粉同样是可以包裹住牛肉，防止牛肉水分流失，保证其口感嫩滑，可见做法很专业哦。
第五步、起锅烧油，放入姜末和干辣椒爆出香味。
第六步、倒入郫县豆瓣酱。豆瓣酱是川菜的灵魂，不少川菜在制作的时候都会用到，其作用是可以上色，也可以增香调味，是我们日常烹调中经常会用到的一种调味料。
第七步、郫县豆瓣酱炒出香味和红油后，锅中加入清水。
第八步、锅中水烧开后，依次分别下入蒜苗，芹菜和莴笋，煮1-2分钟。
第九步、配菜煮熟后，都捞出备用。因此李易峰在视频中称，这道菜可以叫做“都捞”，因为煮熟后都要捞出，不能一直煮，会煮老。
第十步、牛肉下锅前，加入酱油调味，上色。
第十一步、最后将牛肉下入锅中，煮熟。视频中李易峰还在一直品尝，十分可爱。
第十二步、将煮好的配菜和牛肉倒入碗中，加入花椒和辣椒面。放辣椒时，李易峰还记起了小时候父亲为自己做水煮肉片的样子，并感慨父亲的腰也佝偻了，手也粗糙了，脸上布满了风霜。
第十三步、将煮热的熟油，趁热淋在做好的菜上面。这一步是这道菜的灵魂，热油可以激发出花椒和辣椒的香味。
最后，水煮肉片就完成啦，让我们来看一看成品吧~
这道水煮肉片看上去辣椒的量还是很足的，想必一定很辣，与外边饭店里制作的相比起来，这道水煮肉片没有那么多油，想必是少油版了吧。
看完李易峰制作的这道水煮肉片，你想吃吗？让你打分的话，你愿意给打几分呢？不过在我看来，只要是自己在家里制作的，与在外边买的相比起来，会健康很多，你觉得呢？
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